Fue instaurado en las 1° Jornadas de Educación para la Salud que se celebraron en agosto de 1982 en Santiago del Estero en honor al natalicio del Dr. Saúl Mateo Biocca, destacado médico sanitarista y licenciado en Salubridad que permitió a través de su trayectoria, aportes académicos y una óptica renovadora, una trascendente contribución al fortalecimiento del área de Educación para la salud en el sistema de salud pública.

🔸️ Saludamos a las/los educadores para la salud egresados de nuestra Universidad, a los estudiantes y docentes, todos parte de la #ComunidadUnse #OrgulloUnse Reconocemos y agradecemos el compromiso puesto en este tiempo de pandemia.